そしてゲットしたお皿たちで、ごはん〜♪
（箸置きも！辻本 路さんの作）
好きな器があると、テンションあがりますね〜（＾0＾）
魚好きなダンナさんの誕生日に、サケの照り焼きをしました。
朝日新聞の「かしこいおかず」で載ってて作ってみたら、
これは・・・！
めさめさオイシイです☆
我が家の定番おかずに決定！
レシピ ↓
私の書き方でザックリしとりますが（ ＾ ＾；）
もしかでしたらレッツ☆トライ〜
［材料 ２人分］
・生サケ ２切れ
・長ネギ ２本
・しめじ 適当
A ・酒
・しょうゆ
・ハチミツ
・酢 ・・・各 大さじ１
・片栗粉 大さじ１
［作り方］
１ サケはそぎ切りにして、酒・しょうゆ 各小さじ１ずつで下味をつける
２ ネギは斜め切り。しめじも下をカット。Aをミニボールに合わせる
３ フライパンにサラダ油でネギを中火で炒め、塩を少々→お皿に取り出す
（焼き目を付けたいのであまり揺すらないのがコツ）
４ １のサケの水気をペーパータオルでふき、片栗粉を全体にまぶしたら
フライパンで皮目から、中火で焼く
しめじもいれる
サケをひっくり返して４、５分焼く
５ 火を止め、フライパンの油をふいてAを入れる。
照りが出るまで煮からめたら、お皿へ。
３のネギものせて、フライパンの汁をくるりと回しかける
で、いただきます♪
